Cucina indiana

Ricette e consigli della cucina dell’India

Tè Indiano (Chai)


chai

Ingredienti

  • 590 ml di acqua
  • 110 ml di latte
  • 3 bustine di tè (Non usare tè verde o altre varietà specializzate)

Spezie:

  • 3 capsule di cardamomo
  • 1 cm di cannella
  • 1 gr di zenzero
  • 2 chiodi di garofano
  • zucchero

Preparazione

  1. Bolli tutto a parte il tè e lo zucchero a fuoco medio per più di 5 minuti.
  2. Aggiungi le bustine di tè e bolli finchè non è del colore desiderato (più forte o meno).
  3. in alternativa, le bustine di tè possono essere servite con ogni tazza di tè in modo che ognuno decida come lo preferisce.
  4. Servi caldo.

Porzioni: 3





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