Ricette e consigli della cucina dell’India
Ingredients:
- 200 gr di mandorle
- 200 gr di pistacchi
- 700 ml di latte freddo/caldo
- zucchero
- 3 gr di cardamomo in polvere
- 30 ml di aroma di kewra - opzionale
- 10 ml di acqua di rose
Preparation:
- Macina le mandorle e i pistacchi per ottenere un composto omogeneo. Puoi togliere la pelle delle mandorle prima di macinarle, mettendole a bagno in acqua calda per 5 minuti.
- Aggiungi un pò di latte.
- Aggiungi latte, zucchero, cardamomo, kewra e acqua di rose. Mescola bene.
- Servi freddo o caldo in un bicchiere.
