Ingredienti:
- Burro
Preparazione:
- Sciogli il burro in una pentola a fuoco moderato e porta ad ebollizione, mescolando.
- lascia bollire il burro lentamente per 30 minuti.
- Togli la pentola dal fuoco e screma la schiuma dalla parte superiore.
- Lascia raffreddare il ghee per circa 2 ore. Setaccia il ghee usando un panno di mussola e mettilo in un barattolo.
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