Ingredienti:
- 350 gr di farina bianca
- 75 ml di yogurt
- 75 ml di acqua calda
- 2 gr di lievito secco
- 2 gr di lievito secco
- 2 gr di sale
- 1 pizzico di zucchero
- ghee o burro
Preparazione:
- Aggiungi acqua calda, zucchero e lievito. Lascia dissolvere il lievito per pochi minuti.
- Mescola farina e sale in una ciotola. Fai un buco nel centro.
- Aggiungi la mistura di acqua,zucchero e lievito e fai un impasto soffice aggiungendo circa 150 ml di acqua.
- Metti l’impasto in una ciotola unta e lascialo coperto con un panno per almeno 3 ore.
- Dividilo in 4-6 pezzi. Fai degli ovali di 12-16 cm.
- Cuoci per 3 minuti su ogni lato su una griglia preriscaldata o in una padella a fuoco alto finchè il pane non è cotto.
- Servi caldo con ghee o burro oppure con del curry e/o salse.
Porzioni: 4-6
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