Ingredienti:
- 225 gr di Khoya (latte condensato)
- 225 gr di cocco (secco e macinato)
- 5 gr di semi di cardamomo (macinati)
- 15 ml di ghee
- 500 gr di zucchero
- 470 ml di acqua
- 2 gr di mandorle (macinate)
- 2 gr di pistacchi (macinati)
Istruzioni:
- Mescola il latte condensato e il cocco e friggili leggermente con il ghee a fuoco basso.
- Aggiungi il cardamomo e mescola bene.
- Prepara dello sciroppo sciogliendo lo zucchero nell’acqua.
- Mescola il composto con il cocco insieme allo sciroppo.
- Ungi il piatto e versaci sopra le mandorle e i pistacchi.
- Spargici bene sopra il preparato e lascia raffreddare.
- Con un coltello, taglialo come preferisci.
- Girali così che la parte coperta dalla frutta secca sia rivolta verso l’alto.
- Servi.
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