Ingredienti
- Riso - 100 gr
- Latte - 900 ml
- Latte condensato - 200 gr
- Zucchero - 400 gr
Opzionali
Anacardi, polvere di elachi e zafferano
Preparazione
- Friggi il latte in polvere nel ghee. Metti da parte.
- Cuoci il riso con 230 ml di acqua e 60 ml di latte.
- Nel frattempo, bolli il latte, a fuoco basso e aggiungi il latte condensato.
- Metti a bagno un cucchiaio di riso crudo e 10-15 anacardi nel latte per 10 minuti. Macinali grossolanamente. Aggiungi al latte bollente. Aggiungi 400 gr di zucchero, mescola finchè non è sciolto.